2019.11.27 |   

高齢者におすすめのコンビニ食品|食が細くなるからそこ添加物不使用のおかずやおやつを!

遠くのスーパーより身近なコンビニで健康的な食品を

 だんだんと肌寒くなり、外出の頻度も減る冬は、身近なコンビニにある食品が便利。食が細くなる高齢者こそ、少量でも栄養価が高く添加物の少ないものを選びたい。

 美容や健康の知識に富んだ専門家に、親世代にすすめたいコンビニフードを教えてもらうこの企画。今回は、日ごろから添加物に気をつけて食品を購入しているというトータルダイエットカウンセラーの大西ひとみさんにおすすめのコンビニ食品を教えてもらった。

クッキータイム・ジャパンのフルーツ&ナッツ チョコレート スナックボール 8個入りとローソンのさばの味噌煮と松岡水産のサラダサーモン オリーブオイル 1Pとセブンイレブンの素焼きミックスナッツ 75gとティモレのアボカドチップスシーソルトとビオクラの大豆チップス グリーンベジタブル

 ナチュラルローソンには健康や美容を気遣った商品が多く、大西さんの食へのこだわりに合致した商品が多いので、用がなくても見かけるとついつい入ってしまうという。健康に特化したナチュラルローソンは首都圏のオフィス街や住宅街を中心に出店しているが、健康志向の高まりから、今後大幅な店舗拡大を予定しているという。

「高齢者に限らず、どの年齢層に向けてもなるべく添加物を使用していない食品選びが大切。特にグルタミン酸ナトリウム『調味料(アミノ酸等)』と記載されているものは、絶対に購入しないようにしています。また、砂糖を使用しているかどうかも必ずチェック。高齢者の方なら、食が細くなる分、少量でも栄養価が高くバランスのとれた商品を選ぶことが健康維持には重要です」(大西さん・以下同)

『大豆チップス グリーンベジタブル』(ビオクラ)

ビオクラの大豆チップス グリーンベジタブル

『大豆チップス グリーンベジタブル』(ビオクラ)182円(税抜・編集部調べ)

●低糖質・高たんぱく・高食物繊維な健康志向おやつ

 国産大豆をはじめ、国産の米油、てんさい含蜜糖、鳴門の焼き塩、クロレラ、ごぼうを使用し、化学調味料を使わず作られたスナック菓子。生地に大豆を丸ごと使用しているため、大豆由来のたんぱく質や食物繊維が豊富。大豆イソフラボンも豊富で、糖質が気になる女性にもおすすめ。35g入りで135kcal、たんぱく質は 16.5g摂れる。

「大豆の大半が海外から輸入されていて、海外から輸入されているものは遺伝子組み換えがされているのかどうか原材料表記では不明なものも多くあります。国産大豆は遺伝子組み換えされていないという点で安心です。大豆以外もすべて国産のものを使っていますし、添加物も不使用。スナック菓子なのに栄養バランスもいいと思います」

高齢者におすすめのコンビニ食品|漢方目線の胃腸に負担をかけない食事で「未病を治す」

『アボカドチップスシーソルト』(ティモレ)

ティモレのアボカドチップスシーソルト

『アボカドチップスシーソルト』(ティモレ)284円(税抜・編集部調べ)

●アボカドと玄米の栄養満点スナック

 生のアボカドと玄米をはじめ、オールナチュラル原材料のみを使用したスナック菓子。“生命の源”とも呼ばれるアボカドを生の状態で使うことで、アボカドに含まれるオレイン酸やリノール酸、リノレン酸といった良質な油成分を可能な限り生かしている。また、独自のベーキング製法を採用し、ノンフライとは思えないパリッとした食感が楽しめる。56g入り。

「アボカドと玄米を練りこんで作られている商品で、こちらも添加物が使用されていません。使っている油も酸化しにくいといわれている米ぬか油を使用していますし、アボカドは食物繊維が豊富な上、カリウムが多く含まれており、カリウムは血糖値を正常に保つことや心臓にも良い栄養素です」

『素焼きミックスナッツ 75g』(セブンイレブン)

セブンイレブンの素焼きミックスナッツ

『素焼きミックスナッツ 75g』(セブンイレブン)297円(税抜)

●毎日食べて若々しい体を保つナッツ

 アーモンド、カシューナッツ、クルミ、マカダミアナッツの4種類のミックスナッツ。それぞれこだわりの産地で収穫し、それぞれのナッツに合った製法でロースト。すべて国内で加工している。素焼きタイプは、塩加減を自分で調整できる上、料理にも使えて便利。

「ナッツは抗酸化作用がとても強い食材。特に、マカデミアにはオメガ7が含まれ、このオメガ7は、血管病予防や糖尿病予防につながるとされており、炎症を抑えてくれる効果も。また、健康維持に積極的に摂りたいオメガ3と6のバランスがとてもいいので、少量でも毎日ナッツを食べるのはおすすめです」

『サラダサーモン オリーブオイル 1P』(松岡水産)

松岡水産のサラダサーモン オリーブオイル 1P

『サラダサーモン オリーブオイル 1P』(松岡水産)322円(税抜・編集部調べ)

●そのまま食べられるサーモンで免疫力向上!

 60g入りで、136kcal。たんぱく質は13.3g摂れる。味付けもシンプルで薄めなので、アレンジしやすく、塩分が気になる人にも食べやすい。糖質も0.3gと低め。

「添加物が含まれていない商品で、高年齢になると減りがちなたんぱく質がしっかり摂取できます。そのままでも食べられますが、サラダに加えたり、サンドイッチに挟んだりアレンジができるところが魅力的です。また、サーモンには心筋梗塞(こうそく)や動脈硬化を防いでくれたり、脳の働きを助ける効能があることで知られているEPAとDHAが多く含まれています。またアスタキサンチンが多く含まれており、アスタキサンチンは強い抗酸化力があり、活性酸素を撃退して免疫力や自然治癒力を高めてくれます」

『さばの味噌煮』(ローソン)

ローソンのさばの味噌煮

『さばの味噌煮』(ローソン)238円(税抜)

●血管の老化防止をサポート

 脂ののったさばを、赤味噌をベースに昆布と生姜の風味をきかせて煮込んだ1品。包材は深絞りのトレーパックを使用し、皿に移さずにそのまま手軽に食べられる。248kcal。

「増粘剤が含まれていますが、それ以外の添加物は含まれていません。青魚にはEPAとDHAが非常に多く含まれており、中でもさばはEPAとDHAの含有量はトップクラス。年齢とともに血管は衰えて、徐々に本来の弾力性が失われていきます。EPAとDHAは血管、血液の健康維持に重要な役割を果たし、血管の老化を予防してくれる働きがあることがわかっています」

『フルーツ&ナッツ チョコレート スナックボール 8個入り』(クッキータイム・ジャパン) 

クッキータイム・ジャパンのフルーツ&ナッツ チョコレート スナックボール 8個入り

『フルーツ&ナッツ チョコレート スナックボール 8個入り』(クッキータイム・ジャパン) 461円(税抜・編集部調べ)

●しっかりと甘いのにとことん健康志向なおやつ

 天然のフルーツとナッツをメインに作られた、体に優しいチョコレート味のヘルシーなお菓子。デーツとカカオの素材そのものの味がしっかりと楽しめ、砂糖不使用、グルテンフリー、乳製品不使用、遺伝子組み換えなしで罪悪感なく食べられる。ひと口サイズのボールの形状は食べやすく、溶けないので手も汚れない。

「添加物はもちろん、甘いお菓子なのに砂糖を一切使用しておらず、デーツで甘さ出しているスイーツ。デーツは砂糖に比べるとGI値も低く、食物繊維も豊富。また、中毒性があるだけでなく、集中力を欠落させたり、健康へのマイナス影響が懸念される小麦粉が使われていないのも魅力的です」

トータルダイエットカウンセラー:大西ひとみさん

トータルダイエットカウンセラーの大西ひとみさん

78kgから24kgの減量に成功したトータルダイエットカウンセラー。ロサンゼルスで9年間パーソナルトレーナーとして活動、全米で50人しか出場できないフィットネスのファイナリストにも選ばれる。帰国後はさまざまなメディアで活動し、7冊の本を出版。2018年6月には自身のダイエットスイーツブランド「h+diet laboratory」を東京・大田区にオープン。
https://www.h-plusdiet.com/

撮影/黒石あみ 取材・文/竹腰奈生

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