2020.10.31｜レシピ
自家製なめたけの作り方とアレンジレシピ｜味も…
がんや成人病の予防など、さまざまな健康効果があるきのこは毎日食べたいもの。ごはんのおともの定番“なめたけ”なら毎日食べても飽きがこない。しかも、手作りすれば保存料など使わないので…
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みんなで考える、家族のこと、自分のこと
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食の記事
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介護食、やわらか食のレシピを動画でわかりやすく紹介。他にも認知症や病気を予防する食べ物やレシピ、食事の摂りを専門家が解説します。
2020.10.28｜レシピ
人気料理家野口真紀さんが常備する”冷凍きのこミ…
旬のきのこは、さまざまな種類がリーズナブルな価格で手に入る今が買い時。でも、たくさんあっても一度に使い切れないことも…。実はきのこ類は冷凍すると、いつでも使えて便利。一度冷凍する…
2020.10.27｜レシピ
きのこ×麺で免疫力アップ！えのき しめじ エリン…
秋が旬のきのこは、栄養たっぷり、免疫力アップにも…。寒さが増してきて体がこばわりがちなこの季節、あったかい麺料理でたっぷりきのこを摂ってみてはいかがだろうか？ きのこの旨みがふ…
2020.10.25｜レシピ
きのこの炊き込みご飯 秋の最旬レシピ｜きのこの…
ほかの食材と合わせやすく、ヘルシーでお手頃価格と、食卓に欠かせない“きのこ”。旬のいまは、おいしさもマシマシ。そんなきのこの風味が引き立つ”きのこご飯”の簡単レシピを料理研究家・堤…
2020.10.24｜レシピ
脱マンネリ！おにぎりの具【梅・鮭・おかか】大…
おにぎりは、手軽に食べられ、おやつにも食事にもなる昔ながら強い味方。家で作るおにぎりの具で人気ベスト3は、梅干し、鮭、おかか（※）。しかし、定番だけに「いつも同じで、飽きちゃった…
2020.10.16｜食事
コンビニの人気おにぎり5種を食べ比べ！大手3社…
コンビニは家の近所にも多く、手軽に利用できるので高齢者にとっても便利な存在。中でも、“おにぎり”はコンビニの不動の人気商品。店内の棚の前で「何にしようかな？」と迷うこともしばしば…
2020.10.15｜レシピ
日本全国”ご当地”おにぎり20選｜あなたの故郷の…
農作業や漁のお供に重宝されてきたおにぎりは、その土地ならではの特徴を活かして独自に進化。各地で愛され続けるご当地おにぎりは、地域によって形や具に個性が。その土地ならではのご当地…
2020.10.11｜レシピ
最旬おにぎりレシピ7選｜アンチョビ×コーン、カ…
具材のアイデアで、おにぎりをごちそうに格上げ！ 定番から進化系までおうちで作れるとうれしい「おにぎりレシピ」をご紹介。“具がワンパターンになる”問題も一緒に解決!! 【目次】 ふっく…
2020.10.10｜レシピ
東大・法政大野球部の勝負メシ｜しょうが＆にん…
ハードな練習をこなしながら、大学や実業団で活躍するアスリートたち。彼らのパワーの源となる“勝負メシ”をせっかくならば、わが家の献立にも取り入れて家族に元気を与えたい。そこで今回は…
2020.10.08｜レシピ
明大・流経大サッカー選手の勝負メシ｜高たんぱ…
ハードな練習をこなしながら、大学や実業団で活躍するアスリートたち。彼らのパワーの源となる“勝負メシ”はどんなメニューなのか気になるところ。わが家の献立にも取り入れて家族に元気を与…
2020.10.07｜レシピ
行列のできる人気専門店のサンドイッチをお家で…
カリッと揚げたとんかつを挟んだカツサンド、甘酸っぱいキャロットラペを挟んだバターロールサンド…。サンドイッチの達人、フードコーディネーター・ナガタユイさんおすすめの店に、人気サン…
2020.10.06｜レシピ
簡単！フルーツサンドの作り方｜映える断面にす…
かわいい見た目と爽やかな味わいが大人気のフルーツサンド。定番フルーツや、季節のフルーツをはさんでお手軽デザートに。ビタミンたっぷりの果物とほどよい酸味のマスカルポーネ入りのクリ…
2020.10.06｜レシピ
帝京大学「アスリート育成機関」の勝負メシ｜貧…
ハードな練習をこなしながら、大学や実業団で活躍するアスリートたち。彼らのパワーの源は、栄養士さんが作る家庭的かつ栄養バランス抜群のメニューにあった。 そんな“勝負メシ”をわが家の…
2020.10.04｜レシピ
早稲田大学ラグビー蹴球部の勝負メシ｜専任管理…
大学や実業団で活躍するアスリートたち。ハードな練習をこなす彼らのパワーの源は、栄養士さんが作る家庭的かつ栄養バランス抜群のメニュー。そんな“勝負メシ”をわが家のメニューにも取り入…
2020.10.04｜レシピ
残ったおかずを“お食事サンドイッチ”にリメイク…
休日ランチは、ありものでパパッとできて食べごたえも満点な、お食事サンドイッチがおすすめ。簡単なのに手抜き感ゼロの華やかさ。フードコーディネーターのナガタユイさんが、絶品レシピを…
2020.10.31｜レシピ
自家製なめたけの作り方とアレンジレシピ｜味も日持ちも…
2020.10.31｜芸能人
『のだめカンタービレ』上野樹里の天才的演技、玉木宏の…
2020.10.31｜知恵
いつまでも安全に運転を続けるのに必要な3つの秘策｜高齢…
2020.10.31｜医療
延命治療や胃瘻、受けないと決めてしまう前に知っておき…
2020.10.31｜介護施設
【千代田線】おむつゼロを実現した注目の特養や介護付有…
2020.10.30｜話題
発酵をテーマにした複合観光スポットが話題!! 自然豊か…
2020.10.30｜知恵
医師に嫌われる患者の特徴6選｜診察時に嫌われる服は？メ…
2020.10.30｜シリーズ
認知症の母が作る朝ご飯の目玉焼きともやし炒めに違和感…
2020.10.29｜医療
かかりつけ医って？｜作り方・選んではいけないかかりつ…
2020.10.29｜シリーズ
兄がボケました～若年性認知症の家族との暮らし「第65回…
2020.10.28｜レシピ
人気料理家野口真紀さんが常備する”冷凍きのこミックス”…
2020.10.28｜生き方
都心マンションでおひとりさまライフを楽しむ73才料理研…
2020.10.28｜シリーズ
【連載エッセイ】介護という旅の途中で「第18回 母、ふ…
2020.10.27｜レシピ
きのこ×麺で免疫力アップ！えのき しめじ エリンギで…絶…
2020.10.27｜未分類
毒蝮三太夫「ラジオで“ババア”と言ったのは母親の死がき…
2020.10.27｜予防法
コンビニより多い歯科医院！正しい歯医者の選び方を徹底…
2020.10.26｜医療
かかりつけ医はいますか？体調の悪さを医師に相談する人…
2020.10.26｜生き方
【3問で答えがわかる心理テスト】あなたはポジティブ？ネ…
2020.10.26｜知恵
電車を待つホームにいるとき大地震が起きたら…駅から逃げ…
2020.10.26｜シリーズ
まとめて脳トレ｜あなたの漢字の知識や空間を把握する力…
2020.10.25｜レシピ
きのこの炊き込みご飯 秋の最旬レシピ｜きのこの旨みを引…
2020.10.25｜生き方
女がひとり安心・安全に暮らす高齢者向け住宅のお部屋を…
2020.10.25｜シリーズ
猫が母になつきません 第224話「むちゃぶり」
2020.10.24｜知恵
認知症の母が訪問販売で高額商品を買わされた…法律相談の…
2020.10.24｜レシピ
脱マンネリ！おにぎりの具【梅・鮭・おかか】大胆アレン…
2020.10.24｜生き方
老後ひとり暮らしのお付き合いマナー｜おひとりさま向け3…
