2018.07.17｜食
医者が教える長生きする食事術 簡単で健康なご…
30年以上にわたり、日々の食事による糖尿病治療を研究し、20万人以上の生活習慣病・糖尿病患者を診てきた医師の牧田善二さん。話題の著書『医者が教える食事術 最強の教科書』は53万部超え…
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みんなで考える、家族のこと、自分のこと
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食の記事
120件（1－15件）
介護食や食事介助、口腔ケアなど、高齢者の食にまつわる記事が公開日順に並びます。
2018.07.13｜食
【介護食】【やわらか食】金沢の郷土料理「鶏肉…
レシピ提供／『Kamulier』 動画撮影／櫻井健司 ほどよいとろみでお肉も野菜も飲み込みやすい 舌でつぶせるやわらかさ、口の中でほろりと崩れて飲み込みやすい――。嚥下機能が低下してきた人…
2018.06.29｜食
暑い季節にオススメ！見た目も味も◎な料理レシピ…
介護食は、普通食と比べて見た目も味も今イチかも…と思われがち。 でも、噛むことや、飲み込むことが難しくなったときこそ、楽しく、美味しく食事をしてもらいたいものです。 家族みんな…
2018.06.15｜食
【10分でパパッと介護食】食欲も栄養素もアップ…
蒸し暑い季節はさっぱりとしたデザートがおすすめ。今回は、市販の本葛粉を使用したゼリーを使った「あんみつ」をご紹介。 市販品にちょこっと手を加えてカロリーや栄養素をアップ！ そん…
2018.06.05｜食
80才”山の幸染め会”創業者「新鮮な生野菜を3食必…
年齢を重ねてますますパワーアップする女性がいる。その共通点は「我が、まま」。自分の心と体にしっかりと向き合って大事にしているのは食事法！現役真っ只中の彼女が極めた食事とは？ …
2018.06.01｜食
やわらかくて爽やか！【介護食】「大根の梅和え…
レシピ提供／『Kamulier』 動画撮影／櫻井健司 梅の爽やかな酸味で食欲増進 蒸し暑い季節は、梅の風味でさっぱりと。梅の酸味が唾液の分泌を促するので、飲み込みやすくなり、おしくて食べ…
2018.05.30｜食
83才DJおばあちゃん「タイやフレンチ…毎夜各国巡…
いつまでも元気に健康長寿を目指したいもの。年を重ねてもパワーに溢れ、輝き続ける女性の1人、80代DJ「SUMIROCK」こと岩室純子さんが辿り着いた健康食事法とは？ 東京・高田馬場にある老…
2018.05.26｜食
83才現役介護ヘルパー「“まごわやさしい”でバラ…
年齢を重ねてますますパワーアップする女性がいる。その共通点は「我が、まま」。自分の心と体にしっかりと向き合って大事にしているのは食事法！ 現役真っ只中の彼女が極めた食事とは？ …
2018.05.24｜食
80才の美容家「1人の朝食も贅沢な時間に」【喜寿…
年を重ねてもパワーに溢れ、輝き続ける女性がいる。その共通点は「我が、まま」。自分の心と体にしっかりと向き合い、耳を傾けてきた結果、たどり着いた食事法とは？ 長い間、美容業界の…
2018.05.22｜食
85才双子姉妹、切り盛りする食堂が大盛況で「今…
早朝4時の大阪市南船場。昼間は活気あるビジネス街だが、今は人気もなく、鳥の鳴き声だけが響き渡る── 静寂が広がる街に、ふたりの小柄なおばあちゃんが手をつないで現れた。よく見るとそ…
2018.05.21｜食
74才現役シンクロスイマー、50年毎朝続ける「フ…
年齢を重ねてますますパワーアップする女性がいる。その共通点は「我が、まま」。自分の心と体にしっかりと向き合って大事にしているのは食事法！ 現役真っ只中の彼女が極めた食事とは？ …
2018.05.19｜食
飯野晴子さん地元野菜のパワーをもらう【喜寿で…
年を重ねてもパワーに溢れ、輝き続ける女性がいる。その共通点は「我が、まま」。自分の心と体にしっかりと向き合い、耳を傾けてきた結果、たどり着いた食事法とは？ 広告代理店で、数々…
2018.05.18｜食
高齢者が手軽に栄養補給できる「おやつ」３選 …
「噛みにくい、飲み込みにくい…」。嚥下機能が低下すると、食べる量が減ってしまい、低栄養の恐れも。そんなときに役立てたい介護用おやつ。手軽に必要な栄養素やカロリーを摂れるおすすめのお…
2018.05.17｜食
五月みどりさん和食中心8品の朝ご飯【喜寿でも元…
年を重ねてもパワーに溢れ、輝き続ける女性たち。その共通点は「我が、まま」。自分の心と体にしっかりと向き合い、耳を傾けてきた結果、たどり着いた食事法は十人十色だ。 歌謡曲『おひま…
2018.05.16｜食
「コーヒー」は健康に良い？悪い？目覚めの一杯…
“コーヒーブレイク”という言葉があるくらい、私たちの日常に欠かせない存在となっているコーヒー。がん予防につながるといわれている一方で、今年3月、発がん性警告の表示を米ロサンゼルスの裁…
2018.07.22｜ヘルス
【誤嚥性肺炎】はなぜ起こる？危ないチェックリストと予…
2018.07.22｜暮らし
猫が母になつきません 第106話 「あっというま」
2018.07.21｜サービス
「シモの世話」問題をITで改革 畑違いの学者が目指す介…
2018.07.21｜暮らし
要介護度改善が目標の老人ホーム！実践する自立支援介護…
2018.07.20｜暮らし
認知症の人のうたた寝は要注意！少し変わった昼夜逆転顛末
2018.07.19｜暮らし
認知症の祖母、大阪北部地震発生で判明した気になる症状…
2018.07.18｜暮らし
【老後のリフォーム】工事不要、移動可能！安心・手軽で…
2018.07.17｜暮らし
【夏バテ】【暑気あたり】を防ぐ！今すぐ始める9つの生活…
