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食事の記事

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健康対策、介護予防に役立つ食品、食材、食べ方の最新情報を紹介します。

セブンイレブンのごぼうをそのまま麺にした参鶏湯風スープと国産なめ茸120gと素材の味わいかぼちゃサラダと沖縄県産もずくと6種具材のお豆腐とひじきの煮物

2020.03.05食事

高齢者におすすめのコンビニ食品|弱った消化の…

手軽なコンビニ食品で食卓を豊かに 「セブンイレブンは、大型スーパーマーケットのイトーヨーカドーと同じ会社ということもあり、自宅の食卓を豊かにするような惣菜などの種類が多いように思い…

2020.02.27食事

ウイルスから身を守る!免疫力を高める最強食品B…

 身近に迫った新型コロナウイルスの脅威に、有効的な対抗手段はないのか。医師に聞くと、こう声を揃える。「体内の免疫力を上げよ」と。免疫力は20才をピークに低下し続けるというが、食事で…

セブンイレブンのさばの味噌煮とロールキャベツとナチュラルローソンの信州味噌仕立てのかぼちゃほうとうとファミリマート—の切れてる厚焼き玉子と明治グリークヨーグルトはちみつ入り

2020.02.03食事

高齢者におすすめのコンビニ食品|5種のたんぱく…

最近のコンビニは健康を意識した商品が充実  食材の買い出しや調理などがやや億劫になる高齢者の場合、温めるだけで簡単に夕食になるようなオリジナル商品が充実しているコンビニは便利な場所…

小皿に盛られた食塩に手をのばしている

2020.01.30食事

減塩で本当に健康になれるのか?長生きできる「…

 塩分摂取量は世界基準5gのところを日本人平均はその2倍にも。だが、最新の研究で「人類に塩は不要」であることがわかってきた。『NHKスペシャル』(以下Nスペ)の『現代人は「塩中毒」!?』で…

2020.01.23食事

認知症になりやすい食べ物一覧|肉や菓子パンを…

 もはや国民病ともいえる「認知症」。発症すれば、心身の自由だけでなく、大切な人との思い出まで奪われる。原因も治療法も謎が多い病だが、認知症もほかの病気と同じく、食事や生活で発症リ…

2020.01.18食事

硬くなった餅をトロトロにやわらかくする方法

 お正月に食べ切れなかった餅がカチカチに硬くなって食べられず、もったいない…。今回はそんなお悩みを解消する加熱方法と、長く餅を楽しめる保存法を紹介します。 水分補給と加熱でやわらか…

セブンイレブンの国産さば水煮缶とトッピング用温泉たまごと素焼きミックスナッツとほしいもとあたりめと結わえるの寝かせ玄米ごはんあずきブレンド

2020.01.11食事

高齢者におすすめのコンビニ食品|腸内環境を整…

風邪・インフルエンザ対策に摂るべき食品とは?  インフルエンザ流行期の1月、マスクやうがい・手洗いの他に、食事でも対策をしたい。そこで、身近なコンビニの食品を見てみよう。インフルエ…

ヘンプフーズジャパンの有機ヘンプシードナッツ250gとローソンの千葉県産さば竜田揚げとブラウンシュガーファーストの有機ゴールデンミルクラテとイノセントジャパンのイノセント スムージー おおまじめストロベリー

2020.01.04食事

高齢者におすすめのコンビニ食品|低栄養になら…

「面倒だから」「自分しか食べないから」と低栄養に陥りがち  特に独り暮らしの高齢者は、「食事を作るのが大変」「自分のためだけだから…」と、簡単に済ませてしまう人も多い。そのため、知…

2019.12.27食事

「伊勢うどん」は世界に誇るバリアフリーフード…

「今、確実に伊勢うどんの時代がきています」。そう熱弁を振るうのは、当サイトでも人気のコラムニストであり、伊勢うどん大使としても活動する石原壮一郎さん。かつて、「ゆですぎの失敗作を…

ココナッツの実

2019.12.25食事

良質な油で長生きするコツ|健康によい油の種類…

 食用油(脂肪)は太るし体に悪い…という考えは過去の話。現代医療の分野では、「良質な食用油は健康長寿に欠かせない食品」と、世界各国で研究が進められている。  10年前に乳がんを患い、…

ローソンのアップルマンゴーとうの花 90gとセブンイレブンの具たっぷりクラムチャウダーと1/2日分の野菜!コク旨キムチ鍋

2019.12.20食事

高齢者におすすめのコンビニ食品|食材の彩りを…

茶色ばかりの食卓では栄養も偏りがち  食材の色には、体を守るさまざまなパワーがあり、抗酸化作用や免疫力を高める効果が期待できる成分が含まれる。こういった成分は“ファイトケミカル”と呼…

2019.12.11食事

「和食は長寿食」その秘密ともっと長生きする食…

 長寿大国日本。日本人を支える「和食」は、今や世界中から「健康食」として注目を集めている。しかし、和食の塩分の多さやカルシウム不足については、かねてから指摘されている。そこで世界…

ローソンの京挽ききなこくるみと豆乳きなこビスケットとファミリーマートの肉豆腐とセブンイレブンの6種具材のひじき煮と子持ち焼ししゃも

2019.12.03食事

高齢者におすすめのコンビニ食品|“新型栄養失調…

高齢者は新型栄養失調に注意!  高齢者は1度にたくさんの量を食べられなくなるので食事の量が少なくなりがち。かつ麺類など咀嚼があまり必要ない食べやすいものに偏る傾向も。こういった偏り…

クッキータイム・ジャパンのフルーツ&ナッツ チョコレート スナックボール 8個入りとローソンのさばの味噌煮と松岡水産のサラダサーモン オリーブオイル 1Pとセブンイレブンの素焼きミックスナッツ 75gとティモレのアボカドチップスシーソルトとビオクラの大豆チップス グリーンベジタブル

2019.11.27食事

高齢者におすすめのコンビニ食品|食が細くなる…

遠くのスーパーより身近なコンビニで健康的な食品を  だんだんと肌寒くなり、外出の頻度も減る冬は、身近なコンビニにある食品が便利。食が細くなる高齢者こそ、少量でも栄養価が高く添加物の…

セブンイレブンの根菜たっぷり!10品目の生姜スープともち麦もっちり!梅ひじきおむすびとラタトゥイユとファミリーマートのごぼうと蓮根のつくね入り和風スープとローソンの6種具材のミネストローネ

2019.10.22食事

高齢者におすすめのコンビニ食品|漢方目線の胃…

高齢者には胃腸に負担をかけない食事が大前提  高齢になると食欲が衰え、消化吸収機能全体が弱くなることから、胃腸に負担をかけないことが大事になってくる。さらに季節の変わり目は胃腸も弱…

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