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食事の記事

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健康対策、介護予防に役立つ食品、食材、食べ方の最新情報を紹介します。

ローソンのドリンクヨーグルトブルーベリーとファミリーマートの具だくさん豚汁と徳島産業の焼蜜芋とセブンイレブンの北海道産牛乳使用たっぷりみかんの牛乳寒天とローソンの鶏と大根の煮物

公開日:2021.01.20食事

高齢者におすすめのコンビニ食品|食が細くでも…

 コロナの影響で、健康への意識がいつも以上に高まった昨年に引き続き、今年も依然として気が抜けない状況が続いている。健康を意識する上で無視できないのは食事。そこで、身近なコンビニで…

ファミリーマートのオクラたっぷり!ネバネバサラダと国産鶏肉のミートボールとマルハニチロの大満足みかんゼリーとローソンの五目白和えとセブンイレブンのにゅうめんとろみ柚子とスプーンで食べる焼きとうもろこし

公開日:2020.12.23食事

高齢者におすすめのコンビニ食品|炭水化物過多…

 今年も残すところあと少し。振り返ると、健康の大切さに改めて気づかされた1年だったが、来年も引き続き健康への配慮には気が抜けそうにない。そこで、毎日の食事も健康を意識したものを摂る…

セブンイレブンの7Pブラックペッパーと和えたほぐしサーモンと金の直火焼きハンバーグと黒豆と純粋はちみつとローソンの素焼きくるみ

公開日:2020.12.10食事

高齢者におすすめのコンビニ食品|国際薬膳師が…

 コロナ禍でますます健康への意識が高まっているのは確かだが、ひとり暮らしや夫婦で暮らしている高齢者にとって、毎食手の込んだ健康的な手料理というのは、ハードルが高く、またウーバーイ…

公開日:2020.11.28 / 更新日:2020.11.30食事

高齢者向きのやわらか食おせちとは?高齢者がお…

 お正月に高齢の親と食べる”おせち料理”について、管理栄養士の清水加奈子さんにアドバイスいただいた。噛む力、飲み込む力が弱った人が必要な人も食べやすい”やわらか食おせち”とは? おせち…

ダノンのオイコスプレーン加糖とかねはちのオイルサバディンブラックペッパーとブラウンシュガーファーストの有機ゴールデンミルクラテとHARUNAの137ディグリーズ アーモンドミルクオリジナルとFLUX CONDITIONINGSのTEA PROTEIN 抹茶とOne and Onlyのフィジーウォーター 330ml

公開日:2020.11.17 / 更新日:2020.11.18食事

高齢者におすすめのコンビニ食品|健康への配慮…

 コロナ禍で、自宅で過ごす時間が増え、家での食事が以前より増えているはず。とはいえ、利用率の上がっているウーバーイーツや出前館といったツールを利用するのは少々難関と感じている高齢…

鮭おにぎりのパッケージ

公開日:2020.10.16食事

コンビニの人気おにぎり5種を食べ比べ!大手3社…

 コンビニは家の近所にも多く、手軽に利用できるので高齢者にとっても便利な存在。中でも、“おにぎり”はコンビニの不動の人気商品。店内の棚の前で「何にしようかな?」と迷うこともしばしば…

七輪で秋刀魚を焼いている

公開日:2020.09.30食事

「最強の魚との食べ合わせ」ランキング1位はもは…

 じっとりと暑い中をマスクをつけて歩く夏が過ぎ去り、“食欲の秋”がやって来た! おいしく食べて健康になれるのは、いまが旬の魚。今回は、健康効果もグンと高まる最強の食べ合わせも一緒に…

公開日:2020.09.01食事

なすの下ごしらえ|へた・がくの取り方、保存方…

 いまさら聞けないあれこれを一流の専門家が懇切丁寧にお教えします。今回のお題は「なす」。  代表的な夏野菜の1つであるなすは、アクが強く、実は傷むのが結構早い食材。見た目と味をキー…

公開日:2020.08.22食事

大豆食品、食べるならこれ!|筋肉を作る、骨を…

 たんぱく質が豊富で「畑の肉」ともいわれる大豆。そのほか炭水化物と脂質、ビタミン、ミネラルも含まれ五大栄養素のすべてが揃う優秀食材だが、形状や食感が七変化する大豆の加工食品は、そ…

公開日:2020.08.18食事

「五大栄養素」が揃う大豆 内臓脂肪と中性脂肪…

 肉に匹敵するほどのたんぱく質量。それでいて、食物繊維も豊富という、夢のような食材「大豆」。形状や食感が七変化する大豆の加工食品は、それによって栄養価まで変わってくる。たんぱく質…

ジビエ肉

公開日:2020.08.15食事

今食べるべき【最強の肉】ランキングを専門家が…

 瀬戸内寂聴さん(98才)、黒柳徹子さん(86才)、草笛光子さん(86才)。年を重ねてもなお、美しく健康な彼女たちの共通点は、「お肉好き」であること。健康・長生き、夏バテ、コロナ対策、…

セブン−イレブンのおつまみ帆立¥と国産大根おろしとファミリーマートのあたりめと銀鮭の塩焼きとデルタインターナショナルの低糖質ロカボナッツとカゴメのトマトジュース

公開日:2020.07.01 / 更新日:2020.07.09食事

高齢者におすすめのコンビニ食品|「あたりめ」…

 新型コロナウイルスの影響で、健康への意識、特に免疫力を上げることへの関心が高まっているこの頃。とは言え、健康的なメニューを考えたり、調理するのは手間のかかること。そこで、便利な…

鮭と陳皮と野菜の酢じょうゆ和えが器に盛り付けられている

公開日:2020.06.30食事

薬食同源の食材で免疫力を鍛える|東洋と西洋の…

 薬膳とは、中国伝統医学の理論に基づいて作られた料理や献立のこと。健康増進に効果のある食材や生薬を、季節や一人ひとりの体質・体調に合わせて作る食療法の1つだ。日常の食事によって健康…

公開日:2020.06.25食事

豆腐が持つ驚きの6つのパワー|木綿と絹ごし栄養…

 気になる自粛太りに活躍する食材『豆腐』。豆腐は、低カロリー&高たんぱくだから、食べても太らない優良食材だという。シニア世代が気になる病気の予防やダイエット、美肌まで豆腐の持つ力…

野菜がたくさん並んでいる写真

公開日:2020.06.24食事

症状別 最強くすり野菜12|免疫力にパプリカ、更…

 野菜は体にいいといわれます。実際、どの野菜がどんな症状の対策になるのか解説!免疫力アップにパプリカ、骨粗しょう症にはサラダ菜、更年期障害の予防にはさやつきの枝豆…。便秘、疲労、肌…

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