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食事の記事

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健康対策、介護予防に役立つ食品、食材、食べ方の最新情報を紹介します。

2020.01.18食事

硬くなった餅をトロトロにやわらかくする方法

 お正月に食べ切れなかった餅がカチカチに硬くなって食べられず、もったいない…。今回はそんなお悩みを解消する加熱方法と、長く餅を楽しめる保存法を紹介します。 水分補給と加熱でやわらか…

セブンイレブンの国産さば水煮缶とトッピング用温泉たまごと素焼きミックスナッツとほしいもとあたりめと結わえるの寝かせ玄米ごはんあずきブレンド

2020.01.11食事

高齢者におすすめのコンビニ食品|腸内環境を整…

風邪・インフルエンザ対策に摂るべき食品とは?  インフルエンザ流行期の1月、マスクやうがい・手洗いの他に、食事でも対策をしたい。そこで、身近なコンビニの食品を見てみよう。インフルエ…

ヘンプフーズジャパンの有機ヘンプシードナッツ250gとローソンの千葉県産さば竜田揚げとブラウンシュガーファーストの有機ゴールデンミルクラテとイノセントジャパンのイノセント スムージー おおまじめストロベリー

2020.01.04食事

高齢者におすすめのコンビニ食品|低栄養になら…

「面倒だから」「自分しか食べないから」と低栄養に陥りがち  特に独り暮らしの高齢者は、「食事を作るのが大変」「自分のためだけだから…」と、簡単に済ませてしまう人も多い。そのため、知…

2019.12.27食事

「伊勢うどん」は世界に誇るバリアフリーフード…

「今、確実に伊勢うどんの時代がきています」。そう熱弁を振るうのは、当サイトでも人気のコラムニストであり、伊勢うどん大使としても活動する石原壮一郎さん。かつて、「ゆですぎの失敗作を…

ココナッツの実

2019.12.25食事

良質な油で長生きするコツ|健康によい油の種類…

 食用油(脂肪)は太るし体に悪い…という考えは過去の話。現代医療の分野では、「良質な食用油は健康長寿に欠かせない食品」と、世界各国で研究が進められている。  10年前に乳がんを患い、…

ローソンのアップルマンゴーとうの花 90gとセブンイレブンの具たっぷりクラムチャウダーと1/2日分の野菜!コク旨キムチ鍋

2019.12.20食事

高齢者におすすめのコンビニ食品|食材の彩りを…

茶色ばかりの食卓では栄養も偏りがち  食材の色には、体を守るさまざまなパワーがあり、抗酸化作用や免疫力を高める効果が期待できる成分が含まれる。こういった成分は“ファイトケミカル”と呼…

2019.12.11食事

「和食は長寿食」その秘密ともっと長生きする食…

 長寿大国日本。日本人を支える「和食」は、今や世界中から「健康食」として注目を集めている。しかし、和食の塩分の多さやカルシウム不足については、かねてから指摘されている。そこで世界…

ローソンの京挽ききなこくるみと豆乳きなこビスケットとファミリーマートの肉豆腐とセブンイレブンの6種具材のひじき煮と子持ち焼ししゃも

2019.12.03食事

高齢者におすすめのコンビニ食品|“新型栄養失調…

高齢者は新型栄養失調に注意!  高齢者は1度にたくさんの量を食べられなくなるので食事の量が少なくなりがち。かつ麺類など咀嚼があまり必要ない食べやすいものに偏る傾向も。こういった偏り…

クッキータイム・ジャパンのフルーツ&ナッツ チョコレート スナックボール 8個入りとローソンのさばの味噌煮と松岡水産のサラダサーモン オリーブオイル 1Pとセブンイレブンの素焼きミックスナッツ 75gとティモレのアボカドチップスシーソルトとビオクラの大豆チップス グリーンベジタブル

2019.11.27食事

高齢者におすすめのコンビニ食品|食が細くなる…

遠くのスーパーより身近なコンビニで健康的な食品を  だんだんと肌寒くなり、外出の頻度も減る冬は、身近なコンビニにある食品が便利。食が細くなる高齢者こそ、少量でも栄養価が高く添加物の…

セブンイレブンの根菜たっぷり!10品目の生姜スープともち麦もっちり!梅ひじきおむすびとラタトゥイユとファミリーマートのごぼうと蓮根のつくね入り和風スープとローソンの6種具材のミネストローネ

2019.10.22食事

高齢者におすすめのコンビニ食品|漢方目線の胃…

高齢者には胃腸に負担をかけない食事が大前提  高齢になると食欲が衰え、消化吸収機能全体が弱くなることから、胃腸に負担をかけないことが大事になってくる。さらに季節の変わり目は胃腸も弱…

2019.10.12食事

納豆1日1パックで超健康!効能、正しい食べ方、…

 日本人の食卓に欠かせない納豆は、医師をはじめとする食と健康のスペシャリスト達が太鼓判を押す究極の健康食材。シンプルにご飯と合わせるだけでもおいしいけれど、健康の相乗効果も狙えて…

セブンイレブンのだし香る茶碗蒸し 230gとほぐしサラダチキンと鶏白湯仕立ての野菜ちゃんぽんスープとファミリーマートのだし香る親子丼とローソンのでか焼鳥 もも塩

2019.10.05食事

高齢者におすすめのコンビニ食品|高たんぱくな…

健康な体作りの要は、高たんぱくな食事から  高齢になると気になるのが「足腰の衰え」や「筋力の低下」。筋力を維持するためには、高たんぱくな食事が大切になってくるが、たんぱく質を意識し…

2019.09.30食事

音楽の力で楽しく介護予防!「若返りリトミック…

【PR】 「私は濱田でハマちゃん、こっちは松島でマッちゃん。2人合わせて…」「ハママツ〜!!」。自己紹介の声とともにジャジャーン! とピアノの音が響くと、参加者からはどっと笑い声がこぼれ…

2019.09.25食事

死亡率上がるor下がる「食べ物・食べ方」一覧|…

 人生は「選択」の連続である。日々の暮らしだってそう。ランチの後は「お茶」か「コーヒー」か。夕食は「肉」か「魚」か。その決断の一つひとつが、実は「死亡率」を上げて、健康長寿を妨げ…

ファミリーマートの直巻 焼さばとセブンイレブンのサラダフィッシュ さばとローソンのNL グリーンスムージーOff&Plus 200gとオクラ女王のネバネバご飯とおぼろ豆腐 220gと森永乳業のミルク&フルーツPLUS+ ストロベリーミックス

2019.09.19食事

【高齢者におすすめのコンビニ食品】不足しがち…

少量でも栄養価の高いコンビニ食品を  高齢になると筋力が低下するのに伴い運動量が減り、食が細くなりがち。量を食べられないからこそ、少量でも栄養価の高い商品を選びたい。そこで、手軽に…

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硬くなった餅をトロトロにやわらかくする方法

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2020.01.13予防法

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2020.01.09レシピ

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