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介護食、やわらか食のレシピを動画でわかりやすく紹介。他にも認知症や病気を予防する食べ物やレシピ、食事の摂りを専門家が解説します。

2016.08.19レシピ

「お好み焼き」のレシピ動画 【介護食】【やわ…

レシピ提供:『Kamulier』 お肉も生地も香ばしく、ふんわり軟らか  噛むこと、飲むことに配慮と工夫がされた『Kamulier(カムリエ)』の介護食は、「食べることに問題を抱えている人も、家族…

『夏野菜のポン酢ジュレ』レシピ動画

2016.08.05レシピ

「夏野菜のジュレ」のレシピ動画 【介護食】【…

レシピ提供/『Kamulier』動画撮影/櫻井健司 暑い夏には見た目も口当たりも涼しく 「噛むこと、飲むことが難しくても、家族と一緒に食卓を囲み、笑顔になれる」そんな思いをこめて『Kamulier…

2016.07.27食事

ミルクプロテインが高齢者の筋肉量の維持・増大…

「ミルクプロテイン(乳たんぱく質)」の有用性の研究を推進している「明治」は、この物質が微量栄養素と組み合わせると、高齢者の筋肉量の維持・向上に効果的であることをつきとめた。東京都…

2016.07.27食事

高齢者も使いやすい。キユーピーがとろみ調整食…

 キユーピーは2016年8月16日(火)、市販用のやわらか食「やさしい献立」シリーズから、飲み物や食べ物に簡単にとろみづけができる、とろみ調整食品「とろみファイン」を新発売する。1回使い…

2016.07.27食事

うまく噛めない人でも楽しめる! 国産うな重を…

 イーエヌ大塚製薬株式会社は、愛知県三河産うなぎを使用した「愛知県三河産 うな重」を摂食回復支援食「あいーと」シリーズの限定商品として、2016年10月31日まで期間限定販売している。 「…

2016.07.20食事

中鎖脂肪酸を介護食に活用!高齢者のエネルギー…

 日清オイリオグループは8月25日から、高齢者向けエネルギー・たんぱく質補給食品のラインアップを拡充する。同社が40年以上にわたり研究開発している中鎖脂肪酸を活用し、高齢者・要介護者の…

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2019.11.18シリーズ

週刊脳トレ|記憶力と空間認識の力を鍛えよう!「思い出…

いわしのカレー蒲焼丼

2019.11.17レシピ

「いわし」「さば」健康料理術|老化防止、血糖値改善、…

2019.11.12シリーズ

毒蝮三太夫が伝授!高齢者と話すきっかけ作り【第4回 戦…

2019.11.10知恵

祝儀・不祝儀袋の表書きのルール|連名はどう書く?中包…

2019.11.09予防法

牛乳、卵、焼き肉…がん発症率を上げるor下げる 食べ物一…

ピアノを弾く特養の入所者

2019.11.09介護施設

「在宅・入所相互利用」を導入!おむつを外して在宅復帰…

2019.11.08話題

分身ロボット「OriHime(オリヒメ)」が介護や育児と仕事…

2019.11.07芸能人

八千草薫さん追悼 永遠の清純派“すみれの花”の生涯を写…

2019.11.06医療

家庭の医学新常識|すり傷、発熱、鼻血…その対処、正しい…

2019.11.06話題

認知症予防薬開発に向けて、日本最大級の健常者登録を目…

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