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210件(16-30件)

介護食や食事介助、口腔ケアなど、高齢者の食にまつわる記事が公開日順に並びます。

糖質を抑えたヘルシー料理の数々

2019.07.09

“ケトン体”を増やしてがんや認知症の予防も|食…

 医療にかかわる多くの研究者たちは「人間は自然の一部」と捉えている。人の臓器も細胞も、自然が作り上げた最高傑作。その複雑な機能の解明は、学者たちの永遠の課題となっている。  私たち…

カボチャやキャベツ人参などの野菜や果物がたくさん並んでいる

2019.07.07

日本型「デザイナーフーズ」12の食品群とは|が…

 がんサバイバーの筆者が常日頃大切にしているのが、生活のリズム。食事、運動、睡眠をバランスよくとることで、体の不調を改善してきた。なかでも自分の体と向き合いながら、試行錯誤で学び…

ファミリーマートの野菜スティック(味噌マヨ)とチャーシューのっけごはんとおダシとたまごのとろーり豆腐とローソンのオクラ女王のネバネバそば

2019.07.05

高齢者におすすめのコンビニ食品|たんぱく質と…

熱中症対策に、手軽なコンビニごはんが賢い  夏は熱中症を避けるためにも、熱がこもりやすい台所での調理を、できる限り短縮するのが賢明。そこで、1人前の食事が手軽に手に入るコンビニを利…

2019.07.04

体にいい酢の種類とその効能|血圧、血糖値、動…

「安いものでいいわ」と、こだわりなく買ったその「酢」は、実は「酢」ではないかもしれない。正しく選べば、夏バテはもちろん、血糖値の上昇や動脈硬化も予防できる万能の調味料である酢だが…

2019.07.01

大豆のすごいパワー|寝ていても筋力が40%増え…

 女性セブンの大人気企画『最強食品』シリーズで、過去6回のうち、『自然治癒力を上げる』『老化が止まる』『胃腸力を上げる』の最強食ランキングで堂々の1位を獲得したある食材がある。それ…

スーパーブロッコリースプラウト、レッドキャベツ、マスタードスプラウト、緑豆もやしの写真

2019.06.26

がんに克つ食事|抗がん作用のある天然のサプリ…

 ここ数年、がん医療に従事する研究者たちが注目している「分子ガストロノミー」。“料理”を物理的・化学的に解析する学問で、「分子美食学」とも呼ばれている。例えば、牛肉を真空パックで60℃…

セブンイレブンのサラダフィッシュ まぐろとサラダチキン プレーンと半熟煮たまご 2個入とローソンのさばみそ煮 190gとやわらか納豆 40g×3と明治 ザ グリークヨーグルト 低糖

2019.06.25

高齢者におすすめのコンビニ食品|高たんぱくで…

コンビニの健康志向な食品で手軽に筋力対策  インターネットで通信販売を利用するのは苦手、遠くのスーパーへの買い物は大変という高齢者は多いかもしれない。そんな人におすすめしたいのがコ…

美陽堂 スパークリングウォーター ビューティーとナチュラルローソンのIT'S MANUKA レモン&ジンジャーとココナッツMCTオイル 135gとMug&Pot 白桃烏龍茶 6Pとビオクラのマクロビオティッククッキー 豆乳きなこと森川健康堂のプロポリスキャンディー 100g

2019.06.18

高齢者におすすめのコンビニ食品|風邪、熱中症…

近くのコンビニで手軽に健康メニューを調達!  梅雨の時期は、雨の日も多く買い物に行くのもひと苦労な天気が増える。そこで、注目したいのは、近所にあるコンビニだ。気軽に利用できるコンビ…

2019.06.16

病気別!効果のある食材・食べ合わせ|医師と管…

「人生100年時代」と言われる今、年齢を重ねても、健康でいることが重要になっています。そのために欠かせないのが毎日の食事。糖尿病や認知症、骨粗しょう症から風邪の予防まで、それぞれに効…

セブンイレブンのサラダチキンプレーンとファミリーマートのこだわり栽培バナナパックとセブンイレブンの1/2日分の野菜!9種野菜の特製ビビンバとローソンのNL ブラン入り食パン 4枚入と金しゃりおにぎり 焼さけハラミとセブンイレブンの揚げ鶏(竜田)

2019.06.11

高齢者におすすめのコンビニ食品|免疫力向上、…

最近のコンビニには健康志向な食品が豊富  最近のコンビニは、健康に配慮した食べ物が多く置かれている。離れて暮らす高齢の親の健康を支える方法として、近所にあるコンビニフードをすすめる…

ごま、陳皮、フェンネル、葛の写真

2019.06.10

北里大学名誉教授が教える|がん治療を補完する…

 今から100年以上前、まだ医療が病原菌の発見や新薬の研究に没頭し、「予防」という概念が理解されなかった頃。「医者の使命は、病気を予防することにある」と、予防医学を生涯の仕事とした人…

2019.06.09

お酒好きだった人にうれしい介護食!黒糖焼酎「…

 記者の義父は、大変お酒好きだったが、脳梗塞で体が不自由になってからは、医師からも家族からも飲酒を止められ、本人も諦めていた。体調が安定し、特別養護老人ホームにお世話になったのだ…

2019.06.07

嚥下障害のサイン|嚥下困難に気付くチェックリ…

 気管に異物が入り込む「誤嚥」。このとき雑菌が肺に入り込むと肺炎を引き起こすことがある。高齢者では生命に関わることもある。厚生労働省が調査した日本人の死亡原因では、誤嚥性肺炎は第7…

ファミリーマートの冷やしとろろそばと鶏の旨み!ふんわり玉子の親子丼とローソンの10 種具材の豚汁とセブン-イレブンのサラダチキンバーとさっぱりおろしの冷しゃぶサラダ

2019.06.01

高齢者におすすめのコンビニ食品|便秘解消の「…

シニアこそコンビニを上手に活用してほしい  離れて暮らす高齢の親が、どんな食事をしているのかはとても気になるもの。足腰が弱くなり遠くまで買い物に行けないときなどに、近所にあるコンビ…

2019.05.28

食と健康のプロが選ぶ!健康長寿食品ベスト31|…

 老化を止めて健康な体を作るアンチエイジングに特化した食べ物を徹底調査。“腸内フローラを作り出す発酵食品”“抗酸化作用のある赤い食べ物”“酸化と糖化を防ぐうなぎや鶏肉”“強い骨と筋肉を生…

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手足輪ゴム健康法|輪ゴムを“はめるだけ”!関節痛を改善

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がんに克つ!ハーバード大学式ファイトケミカルスープの…

2019.08.13ヘルス

筋肉は裏切らない!高齢者に筋力アップをもたらした「“筋…

2019.08.12暮らし

お盆に知っておきたいアチラの話|あなたの知らない死後…

2019.08.12ヘルス

名倉潤さんを襲った手術後の「うつ」は高齢者も要注意!…

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超ムズ「脳活クイズ」で脳を活性化!認知症予防にも◎

2019.08.10暮らし

移動困難者の送迎支援の輪を広げるために|東北・石巻の…

旅行介助士のシンポジウムの参加者

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要介護者の「旅行に行きたい!」を叶える旅行介助士資格…

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