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の記事

63件(46-60件)

介護食や食事介助、口腔ケアなど、高齢者の食にまつわる記事が公開日順に並びます。

さんま缶の洋風卵とじ

2016.09.16

【介護食】動画でわかりやすいレシピ「さんま缶…

 噛みやすさ、飲み込みやすさにこだわった『Kamulier(カムリエ)』の介護食。家族みんなが一緒に食卓を囲めるメニューが好評です。  食べる時間が楽しみになる。そんな新たな介護食を提案す…

erinitta_shikki02

2016.09.13

新田恵利さんプロデュース。シニア向けの漆器の…

 介護用の食器は、白いプラスチック製の食器がほとんど。そんな従来品とは異なり、色も素材も大人なデザインのシニア向け食器が登場。  創業122年の老舗フォーマルウェアメーカーの「カイン…

メディミル

2016.09.09

高栄養飲料「メディミル」プチ ロイシン プラス…

 病院、調剤薬局や介護施設などの医療系ルートで販売されている「メディミル」プチ ロイシン プラス(味の素株式会社)。好評につき8月22日(月)からドラッグストアやスーパーマーケットなどの…

おはぎ3種のレシピ

2016.09.02

【介護食】動画でわかりやすいレシピ「おはぎ3種」

 やわらかくて、飲み込みやすい。『Kamulier(カムリエ)』の介護食には、「家族と共に食卓を囲み、食べることで笑顔になれる」。そんな思いが詰まっています。  新しい形のやわらか食を提案…

お好み焼き

2016.08.19

【介護食】動画でわかりやすいレシピ「お好み焼…

 噛むこと、飲むことに配慮と工夫がされた『Kamulier(カムリエ)』の介護食は、「食べることに問題を抱えている人も、家族と一緒に食卓を囲み、笑顔になれる」ことをコンセプトにした新しい…

洋食セット

2016.08.16暮らし

【食事で選ぶ】女性のための老人ホーム<第1回>

食事充実する老人ホーム おしゃれカフェ常設の施設も  全国に有料老人ホームは約8500施設、サービス付き高齢者向け住宅(サ高住)は約8万8500戸ある。そのなかから、女性が本当に充実したセ…

『夏野菜のポン酢ジュレ』レシピ動画

2016.08.05

【介護食】動画でわかりやすいレシピ「夏野菜の…

「噛むこと、飲むことが難しくても、家族と一緒に食卓を囲み、笑顔になれる」そんな思いをこめて『Kamulier』が提案する“介護”の食の形「やわらか食」。 『Kamulier』では季節に合わせたメニュ…

0722image01

2016.07.30

専門家に相談できる新しい“介護食”コンセプトカ…

 高齢者が安全に、おいしく食べ続けられるように、新しい介護食の提供をめざしているカフェを取材した。介護する家族も一緒においしさを味わえるスイーツも人気だ。 明るい店内はまるでおしゃ…

シャキシャキ回鍋肉

2016.07.28

老化を遅らせるには肉が必要 介護されたくない…

「太るから」「病気になりやすいから」と肉食を避けている人も多いが、実は、年齢を重ねるごとに肉を控える食事は老化を早め、「新型栄養失調」を招くという研究結果が! 毎日の食生活に手軽…

wine

2016.07.28

認知症を予防する食べ方を専門家が解説 納豆は…

 運動をしたり、食事に気をつけて早いうちから予防したい認知症。脳の若さを保つには、どんなものを食べ、どんな食べ方をしたらいいのだろうか? 具体的な食べ物でみてみよう。 Q1 血流を促…

milk01

2016.07.27

ミルクプロテインが高齢者の筋肉量の維持・増大…

「ミルクプロテイン(乳たんぱく質)」の有用性の研究を推進している「明治」は、この物質が微量栄養素と組み合わせると、高齢者の筋肉量の維持・向上に効果的であることをつきとめた。東京都…

oil01

2016.07.27

要介護者の4割が低栄養傾向 日清オイリオグルー…

 日清オイリオグループは先ごろ、在宅介護(要介護1~3)をされているご家族100人を対象に『低栄養に関する実態調査』を行った。  低栄養は身体機能や食欲の低下により栄養不良が進行すると…

sabakan2

2016.07.27

認知症予防にトリプトファン、葉酸など4つの栄養…

 2025年には認知症患者数約700万人、65才以上の5人に1人が認知症に(厚生労働省推計)。でも、身近な食材や 話題の食材を使って毎日の食事を少し意識するだけで、脳の老化は防げるんです! …

toro02

2016.07.27

高齢者も使いやすい。キユーピーがとろみ調整食…

 キユーピーは2016年8月16日(火)、市販用のやわらか食「やさしい献立」シリーズから、飲み物や食べ物に簡単にとろみづけができる、とろみ調整食品「とろみファイン」を新発売する。1回使い…

kenkousui

2016.07.27

日本初の要介護者向け飲料水「健康すこやか水」…

 日建リース工業から発売されている、要介護者の脱水症状を防ぐ飲料水「健康すこやか水」に注目が集まっている。暑い時期に水分をとらない高齢者が多く、介護に携わる人々の悩みの種となって…

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