2019.11.09 ｜健康
牛乳、卵、焼き肉…がん発症率を上げるor下げる …
がんの罹患率が上昇している日本。予防のために、日々の生活の中で、どのような食材を口にしていいのか。科学的根拠に乏しい健康情報が巷に溢れる中、しかるべき研究機関で立証された医学的データを世界中からリ…
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みんなで考える、家族のこと、自分のこと
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「食事」に関する記事一覧
17件（1－15件）
2019.11.06 ｜食
ゆずのすごい健康効果とレシピ｜脂肪肝を抑制し…
最近、医学に携わる研究者たちの間でホットな話題が「脂肪肝」。 脂肪肝とは、肝臓の細胞の内部に中性脂肪が蓄積した状態。従来は軽い病気と考えられてきたが、最近は慢性肝炎（脂肪性肝炎）から肝硬変、さらに…
2019.10.12 ｜食
納豆1日1パックで超健康！効能、正しい食べ方、…
日本人の食卓に欠かせない納豆は、医師をはじめとする食と健康のスペシャリスト達が太鼓判を押す究極の健康食材。シンプルにご飯と合わせるだけでもおいしいけれど、健康の相乗効果も狙えて、毎日でも飽きないア…
2019.09.25 ｜食
死亡率上がるor下がる「食べ物・食べ方」一覧｜…
人生は「選択」の連続である。日々の暮らしだってそう。ランチの後は「お茶」か「コーヒー」か。夕食は「肉」か「魚」か。その決断の一つひとつが、実は「死亡率」を上げて、健康長寿を妨げるかもしれない！ 食…
2019.09.23 ｜食
ターメリックなどスパイスやハーブの健康効果｜…
今や国民食ともいえるカレーライスに不可欠な香辛料、ターメリック（アキウコン）。その機能にいち早く注目し、研究を続けている農学博士の大澤俊彦さんは、 「ターメリックはがんを含め、さまざまな病気の予防に…
2019.09.10 ｜食
幸せ物質「セロトニン」でがん予防｜セロトニン…
ストレスは、がんを発症させる大きな原因の1つ。がん患者である私にも心当たりがある。約10年前に乳がんを発症した当時は初期レベルのがんだった。ところが、8年前に東日本大震災で故郷が被災するなど大きなスト…
2019.09.05 ｜食
老化で減少する筋肉を増強する！スケソウダラの…
スケソウダラ（スケトウダラ）は日ごろ馴染みの深い魚の一つだろう。かまぼこや魚肉ソーセージなどの練り製品、白身魚のフライの原材料として多用されるほか、卵はタラコとして食卓に上る。タイやヒラメと比べた…
2019.08.13 ｜健康
筋肉は裏切らない！高齢者に筋力アップをもたら…
「筋肉は裏切らない！」のキメゼリフで大ブレイクしたNHK「みんなで筋肉体操」。この番組で体操指導を担当する近畿大学 生物理工学部准教授の谷本道哉さんがデイサービス施設で『シニア向け“筋肉貯金”プログラム』…
2019.08.04 ｜食
野菜の栄養失わない調理法｜長寿ホルモンを増や…
新鮮な食材に手間暇かけて下ごしらえ。でも、そのせいで“栄養の9割”が失われているかもしれない事実をご存じだろうか。栄養は調理次第で増減し、吸収率も大きく変わる。「栄養を失わず、効果を底上げする」調理法…
2019.07.19 ｜食
健康寿命を延ばす食生活｜世界の長寿食研究権威…
世界随一の長寿国といわれて久しい日本。男性の平均寿命は81.09才、女性の平均寿命は87.26才と過去最高を更新し続けている。 しかし、死ぬその時まで元気に暮らせるかというと、そうではない。“健康上の問題で…
2019.07.07 ｜食
日本型「デザイナーフーズ」12の食品群とは｜が…
がんサバイバーの筆者が常日頃大切にしているのが、生活のリズム。食事、運動、睡眠をバランスよくとることで、体の不調を改善してきた。なかでも自分の体と向き合いながら、試行錯誤で学び続けているのが「栄養…
2019.07.01 ｜食
大豆のすごいパワー｜寝ていても筋力が40％増え…
女性セブンの大人気企画『最強食品』シリーズで、過去6回のうち、『自然治癒力を上げる』『老化が止まる』『胃腸力を上げる』の最強食ランキングで堂々の1位を獲得したある食材がある。それは“納豆”。 その納豆…
2019.06.26 ｜食
がんに克つ食事｜抗がん作用のある天然のサプリ…
ここ数年、がん医療に従事する研究者たちが注目している「分子ガストロノミー」。“料理”を物理的・化学的に解析する学問で、「分子美食学」とも呼ばれている。例えば、牛肉を真空パックで60℃にするとおいしくなる…
2019.06.16 ｜食
病気別！効果のある食材・食べ合わせ｜医師と管…
「人生100年時代」と言われる今、年齢を重ねても、健康でいることが重要になっています。そのために欠かせないのが毎日の食事。糖尿病や認知症、骨粗しょう症から風邪の予防まで、それぞれに効果のある最強食材を使…
2019.05.25 ｜食
がんの免疫治療研究者が教えるきのこ菌活でがん…
医療は日進月歩。がん治療も目覚ましい進化を遂げている。実は自分ががんになり、医師から「抗がん剤を使う」と告げられたとき、無治療の道も考えた。なぜなら当時、私は薬というものに抵抗があった。ましてや抗…
2019.11.15｜知恵
台風襲来時のトレンドワード「養生テープ」介護にも役立…
2019.11.15｜シリーズ
「こんな医者にはかかりたくない」認知症の母を介護する…
2019.11.14｜予防法
早食い、夜勤務、テレビ視聴7時間以上…データで見るがん…
2019.11.13｜予防法
「痔」は虫歯の次に潜在的罹患者が多い！チェックリスト…
2019.11.13｜予防法
「インフルエンザ感染予防に、皮下注射は意味がない」そ…
2019.11.13｜暮らし
兄がボケました～若年性認知症の家族との暮らし【15回 …
2019.11.12｜暮らし
温泉・絶景・ラウンジなどホテルのような住環境が魅力の…
2019.11.12｜暮らし
毒蝮三太夫が伝授！高齢者と話すきっかけ作り【第4回 戦…
2019.11.11｜サービス
ペットと暮らせるなど“自分らしく生きる”ための高齢者ホ…
2019.11.11｜暮らし
週刊脳トレ｜「線たどり」で空間認識機能を鍛える
2019.11.10｜暮らし
祝儀・不祝儀袋の表書きのルール｜連名はどう書く？中包…
2019.11.10｜暮らし
猫が母になつきません 第174話 「のっかる」
2019.11.09｜健康
牛乳、卵、焼き肉…がん発症率を上げるor下げる 食べ物一…
2019.11.09｜暮らし
「在宅・入所相互利用」を導入！おむつを外して在宅復帰…
2019.11.08｜サービス
分身ロボット「OriHime（オリヒメ）」が介護や育児と仕事…
2019.11.07｜未分類
八千草薫さん追悼 永遠の清純派“すみれの花”の生涯を写…
2019.11.07｜暮らし
介護という旅の途中で「第13回 続く台風。そして…」
2019.11.07｜暮らし
兄がボケました～若年性認知症の家族との暮らし【14回 …
2019.11.06｜健康
家庭の医学新常識｜すり傷、発熱、鼻血…その対処、正しい…
2019.11.06｜健康
認知症予防薬開発に向けて、日本最大級の健常者登録を目…
2019.11.06｜食
ゆずのすごい健康効果とレシピ｜脂肪肝を抑制し、がんや…
2019.11.05｜暮らし
祝儀・不祝儀袋の選び方｜今さら聞けないあれこれを専門…
2019.11.05｜シリーズ
高木ブーが告白 SNSで消息がわかった幼なじみのこと【シ…
2019.11.04｜健康
難治性の慢性蕁麻疹に新薬登場 4週間ごとの注射で85％に…
2019.11.04｜暮らし
週刊脳トレ｜注意深く推理する能力をアップする「入れ替…
2019.11.03｜食
オバ記者がリポート！旬の秋野菜、極上品の見分け方と簡…
