2019.02.13 ｜ヘルス
症状別【絶対に必要な栄養素】「疲れた時に焼き…
疲れやすい、寝つきが悪いなど、なんとなく不調を感じるものの病気ではない＂不定愁訴＂。その原因は、栄養不足かも。お腹いっぱい食べているのに必要な栄養素が摂れていない人、今増えているんです。インフルエ…
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みんなで考える、家族のこと、自分のこと
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「食事」に関する記事一覧
110件（1－15件）
2019.02.12 ｜食
シニア世代をターゲットにした「袋麺」ヒットの…
インスタントラーメンの登場から60年。年間56億食の売上を誇る即席麺誌上は毎年右肩上がりで成長中。しかし、袋麺だけが年々減少傾向…。 そこに現れた救世主！とは？ 「お椀で食べる」という発想がシニアの食卓…
2019.02.06 ｜ヘルス
免疫力を高める理想の朝ご飯とは？食事のポイン…
全国的に流行が本格化しているインフルエンザ。毎年この季節になると、予防のためにうがいや手洗い、マスクの着用が推奨されるが、これらと併せて有効なのが、インフルエンザウイルスを寄せつけない“強いカラダ”…
2019.01.25 ｜食
管理栄養士が教える【コンビニ食材】で手軽に認…
コンビニごはんは、手軽だけどあんまりヘルシーじゃない……なんて誤解！ 食材選びのコツさえ知っておけば、健康長寿に役立つアイテムがかならず見つかるはず。今回は「認知症予防」をキーワードに、管理栄養士・料…
2018.12.14 ｜食
魔法のようにとろける！絶品スイーツレシピ動画5選
クリスマス、年末年始と楽しいイベントが続く季節がやってきました。家族揃って食卓を囲む機会も増えるはず。 噛むことや飲み込むことに不安のある人にも安心できて、見た目も味も◎なスイーツのレシピ動画をご…
2018.11.09 ｜食
介護食レシピ動画まとめ｜スープ5選｜オシャレで…
噛むこと、飲み込むことが難しい人も安心して食べられる。見た目も美しくオシャレで食欲をそそる…。そんな新しいスタイルの”介護食”、”やわらか食”を提案しているコンセプトカフェ『Kamulier（カムリエ）』に教え…
2018.10.17 ｜食
【にんにく最強活用法】種類、切り方、ニオイの…
疲労回復や強壮効果、免疫力アップなど、弱った体に活力を与え、病気を防いでくれる最強食材“にんにく”。体調を崩しやすい秋冬にこそ食べたい、にんにく活用法をご紹介します。 強烈なニオイを放つ成分にはさまざ…
2018.10.12 ｜食
介護食レシピ｜10分でできる介護食｜すき焼き、…
レトルト介護食など、便利な市販品をうまく活用して、見た目も栄養価もグレードアップし、味も◎。日々の介護食作りを時短&ラクにするアレンジレシピを、介護食の料理教室やカフェの運営をする『Kamulier（カ…
2018.10.03 ｜暮らし
がん闘病中の食事悩みをサポート レシピサイト…
「『がんになってしまった姉のために、私にもチャレンジできることがある』。当時の私にとって、一番大事だったのはこのことでした」。 がん患者と家族をサポートするためのレシピサイト『kama＋aid（カマエイド…
2018.09.16 ｜食
【オメガ3（えごま油・亜麻仁油)】&【オメ…
普段の油をオメガ9系にチェンジ！ 加熱調理レシピ5種 油研究の第一人者、慶應義塾大学医学部教授、医学博士の井上浩義さんは「積極的に摂るべき油は、血液の状態を良くする”オメガ3”と”オメガ9”系の油です」と語…
2018.09.01 ｜暮らし
豊富なメニューや毎週の行事食！食事が充実して…
オープン間近の話題の施設や地域で評判の高いホームなど、カテゴリーを問わず高齢者向けの住宅全般を幅広くピックアップし、実際に訪問して詳細にレポートしている「注目施設ウォッチング」。 高齢者施設で入居…
2018.08.24 ｜食
たんぱく質豊富でなめらかな食感！「枝豆豆腐」…
レシピ提供／『Kamulier』 動画撮影／櫻井健司 ふんわり枝豆が香るなめらか豆腐 舌でつぶせるやわらかさで、口の中でほろりと崩れて飲み込みやすい――。嚥下機能が低下してきた人でも食べられて、目にもおいし…
2018.08.14 ｜食
50代、60代からの食事のルール 年代に合った食…
40代以降、女性は太り方、体力、体調がどんどん変わっていく。年代によって、摂るべき食品も、目指すべき体形も違ってくる。そこで、50代と60代、それぞれに合わせた食事術を、再生医療やアンチエイジング療法に…
2018.08.10 ｜食
誤嚥しにくい“かき氷”で夏を楽しむ おいしい介…
夏の暑い日、かき氷でひんやり涼をとりたい――。介護食のデザートといえば、ゼリーやムース状のものを思い浮かべるが、かき氷も介護食流にアレンジできます。 今回は、誤嚥しにくい“かき氷”を紹介。介護食の料理…
2018.07.30 ｜食
【砂糖】意外な活用法 調理の裏ワザ、傷の治療…
虫歯や肥満の原因になるからと、何かと悪モノにされがちな砂糖だけど、料理やスイーツの味つけ以外に、意外なパワーが潜んでいるのをご存じですか？ お肉やトマトがぷるるん、脱水力や脱臭効果を利用すれば、も…
2019.03.20｜食
ブームのぬか漬け｜簡単なぬか床の作り方、定番や変わり…
2019.03.20｜食
クリコさんのやわらか食｜簡単においしく、家族と同じ献…
2019.03.19｜暮らし
認知症の祖母、数か月で施設を転々としなければいけない…
2019.03.18｜ヘルス
認知症対策の成分「PS」って？欧米研究の第一人者が解説
2019.03.18｜サービス
カジノ型デイサービスに行ってみた｜利用者たちの満足度…
2019.03.18｜ヘルス
【週刊脳トレ】ブロックの形でシルエットを探す「上から…
2019.03.17｜ヘルス
最新！「腟」の正しいケア法｜かゆみ、頻尿、尿漏れ…悩み…
2019.03.17｜暮らし
猫が母になつきません 第140話 「にっこうよく」
2019.03.16｜食
やわらか食の作り方｜クリコ流時短のコツとやわらか牛焼…
2019.03.16｜暮らし
訪問レポ｜理学療法士が常勤！機能訓練が充実の介護付有…
2019.03.15｜サービス
デジタル時代の新しい終活 無料で使える「生前整理アプ…
2019.03.15｜暮らし
86才、一人暮らし。ああ、快適なり【第40回 映画館へ行…
2019.03.14｜暮らし
浅田美代子流「孤独の生き様」｜樹木希林さんに従ったこ…
2019.03.14｜暮らし
【身体拘束】廃止のための5つの基本的ケア｜その人らしく…
2019.03.13｜暮らし
養老孟司氏が語る“人生100年時代”「認知症になっても普通…
2019.03.13｜ヘルス
血管年齢若返り｜ゴースト血管を作らない！毛細血管力を…
2019.03.12｜ヘルス
腟ケアで若返り！腰痛、冷え性改善など「ちつのトリセツ…
2019.03.12｜サービス
介護施設の種類と選び方｜親の状態・費用｜チャートでわ…
2019.03.11｜サービス
麻雀にパチンコ、“カジノ型”は、頑として動かなかった男…
2019.03.11｜ヘルス
【週刊脳トレ】熟語を探しながら脳の元気を後押しする「3…
2019.03.10｜食
口の中が痛い時の調理のコツ｜がん、口内炎など口腔内ト…
2019.03.10｜暮らし
猫が母になつきません 第139話 「とほうにくれる」
2019.03.09｜暮らし
睡眠に寄り添うロボット「ネモフ」がヒット！開発のきっ…
2019.03.09｜食
免疫力を高めるレシピ｜免疫力アップ食材｜まいたけ、納…
2019.03.09｜暮らし
訪問レポート｜先進医療施設が近隣！看護師24時間常勤で…
2019.03.08｜暮らし
認知症をテーマにした読んでおきたい一冊 【ヘルパーラ…
